Рецепт

Клубничная гранита

Констанция04 августа 2017

Приготовление

12 часов

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Наконец-то наступило лето! В Казани вторую неделю стоит жара, а в жару очень хочется чего-нибудь освещающего и холодного. К тому же свежие ягоды и фрукты — на каждом шагу! Прекрасный повод приготовить клубничную граниту. Гранита — итальянский десерт, который представляет собой колотый фруктовый лед с сахаром. Все, что требуется, — измельчить ингредиенты в блендере в однородное пюре и заморозить. Просто, вкусно, красиво и, главное, освежающе!

Ингредиенты

Осно

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Клубнику перебрать, промыть, очистить от плодоножек.

шаг 2/7

Подготовить мякоть арбуза.

шаг 3/7

Ягоды клубники, мякоть арбуза, сахарный песок, воду и лимонный сок заложить в блендер.

шаг 4/7

Измельчить блендером в однородное пюре.

шаг 5/7

Перелить готовое пюре в морозостойкую форму и поставить в морозильник. Через каждый час форму необходимо вынимать и хорошо перемешивать (лучше делать это вилкой). Сначала застывать будут краешки формы, а потом и центр. Должна получиться очень холодная густая масса. Ее уже можно оставить в морозилке до полной заморозки.

шаг 6/7

Достать за 15 минут до подачи. Выкладывать вилкой в бокалы ледяную клубничную граниту.

шаг 7/7

Получилось прохладно и очень вкусно. Приятного аппетита!

Комментарии — 4

Анастасия

7 лет назад

У нас тоже жарко! Порция граниты мне бы сейчас не помешала!!!😃😃😃👍👏

Констанция

7 лет назад

Анастасия,

Получите ваш бокальчик!!!😊😋😍