Для приготовления оригинальных пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/9
Приготовьте опару. Для этого в теплое молоко добавьте сахар, слив. масло и сухие активные дрожжи «САФ-ЛЕВЮР». Размешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте. По истечении времени добавьте остальную муку и замесите тесто.
шаг 3/9
Тем временем приготовьте начинку. Нарежьте лук и бекон. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, далее добавьте бекон и еще немного поджарьте.
шаг 4/9
Картофель почистите и отварите до готовности. Натрите на терке.
шаг 5/9
Смешайте картофельное пюре с поджаренным луком и беконом.
шаг 6/9
Вымесите еще раз тесто, раскатайте в тонкий пласт. Выложите начинку. Сверните тесто с начинкой в рулет и защипните края.
шаг 7/9
Разрежьте рулет на части и защипните края на срезах.
шаг 8/9
Выложите пирожки на застеленный пекарской бумагой противень. Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке 30 минут.