Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сиропом и щепоткой соли. Два яйца разделить на белки и желтки. Желтки ввести в тесто (белки убрать в холодильник).
шаг 2/10
Ввести в тесто 2 целых яйца и 25 г кукурузного крахмала.
шаг 3/10
Соединить в емкости 80 г муки, 50 г кукурузного крахмала и разрыхлитель.
шаг 4/10
Ввести в тесто творог, перемешать.
шаг 5/10
Ввести сухую смесь, перемешать. Масса должна быть густая.
шаг 6/10
Выложить тесто в форму.
шаг 7/10
Ягоды, обваленные в муке, выложить сверху на тесто.
шаг 8/10
Выпекать в предварительно разогретой до 175-180°С духовке около 45 минут (серединка была еще немного сыровата).
шаг 9/10
Взбить охлажденные белки, постепенно подсыпая сахар, доведя крем до крутых пиков, в конце ввести лимонный сок. Выложить взбитый белковый крем на горячий кекс.
шаг 10/10
Выпекать при 220°С до румяности крема около 10 мин.
спасибо!🙏получилось очень вкусно)))💐💐
это замечательно! спасибо за сообщение!🌸🌸🌸
Ярослава, не кекс , а ягодное "безумие" под сладкой снежной шапочкой!!!😋👌👏
ага, муж лаконично сказал , что кекс достойный😂
Как же все красиво-вкусно😇😋😍
родные в шоке...😂😂😂
Съели, пришли в себя и ... попросили еще😊😋😋
Уютно и красиво!😍
еще и вкусно!спасибо!😀🍓
Прекрасный рецепт😍
Спасибо!🌺