Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое, запеченное в тыкве

Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

31 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ребрышки ягненка в прованском маринаде

Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Вместо

Юлия Высоцкая

29 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Жареная свинина с сушеным инжиром

Елена-Аленка

15 июня 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Инжир придает мясу приятный аромат и сладковатый вкус.В сочетании с вином его вкус еще больше усиливается.А о полезности этого замечательного фрукта можно говорить очень много.Блюдо готовится очень быстро, главное чтоб мясо было свежим и хорошее настроение повара.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр свиного окорока

1 луковица

200 гр сушеного инжира

2 веточки свежего тимьяна(можно пожеланию заменить сухим)

1 ст.ложка растительного масла

100 мл белого сухого вина

черный свежемолотый перец

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

мясо нарезать небольшими кусочками,лук очистить и нарезать полукольцами тонкими,инжир-дольками.Тимьян свежий измельчить.На сковороде разогреть масло и обжарить свинину в течении 3-4 минут.Влить вино и готовить 1-2 минуты,затем добавить лук и инжир,приправить по вкусу солью, перцем и тимьяном.Убавить огонь и жарить еще 7-10 минут.Снять с огня,выложить на большую тарелку горкой и украсить зеленью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рагу из индейки по-строгановски

АнастасияВ

10 июня 2011

Рецепты

Искандер-кебаб

Это блюдо турецкой кухни. Сначала я отнеслась к нему весьма скептически, но попробовав, съела все без остатка. Это что-то сродни шаурме, но приготовить все можно самостоятельно. Искандер-кебаб