В миксере с помощью насадки «весло» взбить масло, пудру и цедру в течение 3-4 минут.
шаг 2/11
Следом добавить яйцо и взбить еще раз.
шаг 3/11
В конце всыпать муку и соль, перемешать до однородности. Сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа.
шаг 4/11
В миксере с помощью насадки «весло» взбить масло с сахаром 3-4 минуты.
шаг 5/11
Следом добавить цедру, ром и ваниль.
шаг 6/11
Затем наступает время яиц, их вводить нужно по одному, то есть, сначала одно яйцо, взбиваем минуту, затем второе — еще минуту, и так далее.
шаг 7/11
В конце примешиваем миндальную муку и убираем пока в холодильник.
шаг 8/11
Раскатываем тесто, выкладываем в форму, обрезаем края, накалываем вилкой и убираем в холодильник или морозилку на 30 минут. Затем выпекаем при температуре 190°С 10 минут.
шаг 9/11
Тесто должно немного остыть, после чего выкладываем начинку, распределяем ровным слоем и сверху выкладываем ревень.
шаг 10/11
Посыпаем 2 ч. л. сахара и выпекаем при 190°С 35-40 минут до золотистого цвета.