Картофель – 400 г.
Шпинат (хорошо бы свежий!) – 500 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Бульон говяжий – 200 мл. (можно, не желательно, конечно, но можно использовать «кубик»)
Для заправки при подаче (т.е. всё это хорошо, но всё это на ваше усмотрение):
Сметана
Перец черный молотый (мне больше нравится смесь перцев, потому что красный перец здесь уместен)
Яйца, сваренные вкрутую
Зелень петрушки