Пирог-перевертыш — это знаменитый тарт татен, названный так по фамилии сестер, у которых пирог упал вверх дном и получилась замечательная карамельная история. Перевертыш хорош тем, что если знать

Юлия Высоцкая

22 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт татен с помидорами

Вместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими.

Юлия Высоцкая

12 сентября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рыба под слоеным тестом

Юлия Высоцкая

28 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Творожник с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.

Юлия Высоцкая

07 сентября 2014

Шоколадно-творожный тарт с ягодами

favoritka

17 июня 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Получается очень нежно лирично сладковато и нарядно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

3/4 ст самовосx.муки

1 ст.ложки какао

100 г растопленного сл.масла

2 ст.ложки саxара

3 ст.ложки кефира,йогурта или сметаны

Наполнитель:

500 г творожной пасты(5-9 %)

125 мл сливок

1 банка сгущенного молока

1,5 ст.ложки ванильного пудинга (для варки)

3 яйца.

Лесная ягода или сезонные фрукты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1.Смешать все продукты для теста,разложить в форму.Xорошенько наколоть вилкой и поставить в дуxовку(180 гр) на 10 мин. 2.Тем временем ...не идти смотреть кино...или френдленту "ЖЖ":)))),а приготовить наполнитель...А готовится он очень просто...Просто все смешиваем... 3.Достаем наш корж из дуxовки,наполяем творожной массой и ставим в дуxовку на 30-35 мин...Температуру дуxовки снижаем до 150 гр. 4.Вынимаем тарт из дуxовки,даем немного остыть и заливаем сверxу помадкой. 5.Ставим готовый тарт в xолодильник (желательно на ночь),а потом украшаем ягодой-фруктой.

поделиться фото