Фундук обжарить ,постоянно помешивая ,на сухой раскаленной сковороде 6 минут.Дать остыть, затем крупно порубить ножом.Белки взбить с растворимым кофе.Продолжая взбивать,постепенно всыпать сахар и фундук.Взбить до плотной блестящей пены.
Выложить получившуюся меренговую массу слоем 2 см на противень,накрыть листом пергамента и поставить в разогретую до 90 градусов духовку на 3 часа.Вынуть из духовки и дать полностью остыть.
Ягоды вымыть и хорошо обсушить.Остывшую массу разломать на небольшие кусочки.
Взбить сливки в плотную пышную пену.Добавить кусочки меренговой массы и очень осторожно перемешать.
Разъемную форму диаметром 28 см застелить пергаментом.Выложить в форму треть взбитых сливок с меренгами сверху распределить ровным слоем половину ягод.
Выложить еще треть сливок и оставшиеся ягоды, затем оставшиеся сливки.Накрыть торт пищевой пленкой,сверху положить тарелку и слегка прижать.Поставить в морозильную камеру на сутки.
eto recept italjanskoj kuhni
Всё!!! Буду бабраться. Ваш "Футбол" - бомба, но это...:0
Обязательно приготовлю. Спасибо.