Для заварного теста:
250 мл. воды;
150 гр. муки;
100 гр. сливочного масла;
4 яйца
Для начинки:
400 гр. клубники;
4-5 ст.л. сахара;
2 чл.л. желатина в гранулах;
2 ст.л. кипяченой воды
Для шоколадной глазури:
2 ст.л. без верха какао (несладкого);
4-5 ст.л. сахара;
50 гр. сливочного масла;
2 ст.л. сметаны или 3 ст.л.молока
мммм. завтра же займусь делом . 5
:) пробуйте :)
Замечательные вкусняшки! Люблю заварное тесно.
Я тоже люблю. У сына любимые пироженки, с любым кремом и главное с шоколадом сверху!
Олечка,привет!Давно мы с тобой не болтали:)Хочу с тобой поделиться своей радостью:сегодня делала первый раз профитрольки по твоему рецепту и у меня,по-моему,получилось.УРА!:)Так была напугана всякими страшилками про него,что может не подняться или потом осядет.Ничего подобного влюбилась в это тесто с первого раза!Все быстро,затрат продуктов минимум, а результат шикарный!Доця еля их прямо с противня,без начинки.:)Но с клубничным желе и шоколадом-это вообще,просто фантастика!!!Олечка,спасибо,тебе огромнейшее,буду теперь баловаться профитрольками:))
Анюта, привет, очень тебе рада :)))) Так здорово, что у тебя все получилось и понравилось!!! Мои дети тоже с большим удовольствием едят их и без начинки! У сына вообще это любимые пироженки, только с заварным кремом! Спасибо, тебе Анюта :)
И еще спасибо тебе за чудесную фото! Замечательные получились профитроли! :)
Знаешь,может быть не скромно,но я думаю,что у меня действительно все здорово получилось!Я ооочень довольна!:))
А чего тут скромничать?! Когда и правда супер получилось, а главно вкусно :)