Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
30910
6
Реклама

Творожник

Творожник
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Творожников много не бывает!

Пищевая ценность порции

519
кКал
22%
Белки24 г
Жиры15 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
6 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
635 г
2 ст. л.
3 шт.
170 г
10 г
1 ч. л.
5 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
1 щепотка
Глазурь
6 ч. л.
5 ст. л.
5 г
1 ст. л.
10 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Духовку нагреть до 180°С. Форму (d=20 см) застелить бумагой для выпечки. Желтки отделить от белков. Желтки хорошо взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром. Затем начать постепенно добавлять творог и после каждого раза хорошо пюрировать массу блендером. После того как мы ввели весь творог и хорошо его пюрировали, добавляем сметану и опять взбиваем блендером. Затем добавляем крахмал, цедру и опять перемешиваем.
Духовку нагреть до 180°С. Форму (d=20 см) застелить бумагой для выпечки. Желтки отделить от белков. Желтки хорошо взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром. Затем начать постепенно добавлять творог и после каждого раза хорошо пюрировать массу блендером. После того как мы ввели весь творог и хорошо его пюрировали, добавляем сметану и опять взбиваем блендером. Затем добавляем крахмал, цедру и опять перемешиваем.


На весь экран

# шаг 2/5

Белки и винный камень взбиваем до пиков. В творожную массу добавляем изюм (я его предварительно замачиваю в коньяке) и перемешиваем. Затем добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем снизу вверх.
Белки и винный камень взбиваем до пиков. В творожную массу добавляем изюм (я его предварительно замачиваю в коньяке) и перемешиваем. Затем добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем снизу вверх.


На весь экран

# шаг 3/5

Распределить творожную массу по форме и выпекать 50-60 минут. Готовый сырник полностью остудить в форме.
Распределить творожную массу по форме и выпекать 50-60 минут. Готовый сырник полностью остудить в форме.


На весь экран

# шаг 4/5

Глазурь: в миске смешать сахар, какао и ванильный сахар. Затем добавить сливки, поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до первых пузырьков. В конце добавить масло, перемешать и снять с огня. Глазурь слегка остудить и полить ею творожник.
Глазурь: в миске смешать сахар, какао и ванильный сахар. Затем добавить сливки, поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до первых пузырьков. В конце добавить масло, перемешать и снять с огня. Глазурь слегка остудить и полить ею творожник.


На весь экран

# шаг 5/5

Творожник отправить в холодильник на 6-8 часов. Приятного аппетита!
Творожник отправить в холодильник на 6-8 часов. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 18
Отправить
Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
7 лет назад

Ооо, великолепный! Есть в планах!

Nora
Nora
7 лет назад
Альбина Кузнецова,

Альбина,благодарю!😘Буду рада,если рецепт пригодится!😎😍

Рубен
Рубен
7 лет назад

Нора😃 тооочнооооо👍👍👍 творожников много не бывает😜😝 вкуснотаааа😋

Nora
Nora
7 лет назад
Рубен,

Благодарю!😘

Рубен
Рубен
7 лет назад
Nora,

😜

Nora
Nora
7 лет назад
Рубен,

Рубен,огромное спасибо за голос!!!!😍😘

Рубен
Рубен
7 лет назад
Nora,

😚😜

ЭLENA
ЭLENA
7 лет назад

Нежный творожник, Нора!!! И тоненькая шоколадная "шубка" в самый раз👍👍👍😍

Nora
Nora
7 лет назад
ЭLENA,

Лена,благодарю!!!😘Спасибо,что заглянула!!!!💕

Т
Т
7 лет назад

Прекрасный завтрак,Норочка! 🍮

Nora
Nora
7 лет назад
Т,

Таня,спасибочки!!!!😘

Юлия Шестеркина
Юлия Шестеркина
7 лет назад

Отличный творожник! Мое мнение - главное никакой муки и манки

Nora
Nora
7 лет назад
Юлия Шестеркина,

Юлия,благодарю!😘Полностью с Вами согласна😜в нем и сливочного масла нет😉а если уменьшить еще количество сахара,то будет еще и низкокалорийный😎

Nora
Nora
7 лет назад
Юлия Шестеркина,

Юлия,благодарю за голос!!!Мне очень приятно!!!💕

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.