Рецепт
Главная»Рецепты»
Гуляш по-домашнему из говядины

Гуляш по-домашнему из говядины

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Люблю гуляш! Тающее во рту мясо с густым соусом — это вкусно и с картофельным пюре, и с гречкой, и с рисом, и с макаронами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Говядину промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками. Я готовлю гуляш в маленьком казане. Казан нагреть, влить подсолнечное масло. Выложить кусочки мяса и готовить под закрытой крышкой на среднем огне до испарения жидкости (где-то 30 минут).
шаг 2/7
Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами, чеснок — кубиками.
шаг 3/7
Когда жидкость в казане испарится, добавляем нарезанные овощи. Обжариваем до готовности овощей. Солим и перчим.
шаг 4/7
Томатную пасту развести в мясном бульоне и влить в казан. Тушить под закрытой крышкой минут 40.
шаг 5/7
Муку обжарить на сухой сковороде.
шаг 6/7
Через 40 минут в казан добавить лавровый лист и муку. Все хорошо перемешать и тушить еще 10 минут.
шаг 7/7
Подавать гуляш с любимым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!
Комментарии — 57
ВикторияS
7 лет назад

Очень вкусное, аппетитное мяско!!😋😋😋😍

AlenaZaytseva
7 лет назад
ВикторияS,

Спасибо большое, Викуля! 😘

ЭLENA
7 лет назад

Да...с пюрешечкой такое мяско в самый раз😋👍👍👍👍

AlenaZaytseva
7 лет назад
ЭLENA,

Точно - точно 😉😘

Nora
7 лет назад

Вкусно и сытно!😋👌

AlenaZaytseva
7 лет назад
Nora,

Спасибо, Нора ! 😘

Т
7 лет назад

Вкусно мяско выглядит! 👌

AlenaZaytseva
7 лет назад
Т,

Спасибо большое, Танюш! 🌺

Оксана Чуб
7 лет назад

Я с картошечкой такое люблю, хотя правильно наверное с овощами 😎А мяско зачетное 😍

AlenaZaytseva
7 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибочки, Оксана ! 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"