☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинчики-лепешки из кабачков с майораном

Блинчики-лепешки из кабачков с майораном

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Когда ты уже много всего приготовил из кабачков, на помощь приходит фантазия на легкий и быстрый рецепт.  Для нашей семьи, а мы обычно едим не много, это блюдо послужило ужином. В бличик-лепешку можно завернуть любую начинку. Можно добавить кусочки заранее приготовленного куриного мяся (типа кебаб), рыбу, можно промазать любым мягким сыром, кремом из овощей, добавить все что угодно, и блюдо получится полноценным. Еще, я использовала исключительно рисовую муку. Быстро, просто, полезно!

Ингредиенты

Кабачок, рисовая мука, картофель, молоко, яйцо куриное, цедра лимона, чеснок, твердый сыр, сыр пармезан тертый, майоран, соль, перец, розмарин, подсолнечное масло
кабачки молодые
2 шт.
рисовая мука
100 г
картофель
1 шт.
молоко
80 мл
яйца куриные
2 шт.
лимонная цедра
по вкусу
чеснок
1 зубчик
сыр твердый
1 ½ ст. л.
пармезан
1 ст. л.
майоран сушеный
1 щепотка
соль морская
1 щепотка
перец черный молотый
1 щепотка
розмарин
1 горсть
подсолнечное масло
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Собираем основные ингредиенты. К ним добавляем 1 маленький картофель, 1 зубчик чеснока, соль, цедру лимона, листья розмарина (на любителя).
шаг 2/10
Натертые на средней терке кабачки (я брала не большие) выложить в стеклянную миску. Сок, который дали кабачки я оставила, так, чтобы потом не добавлять воду. Добавить натертый на средней или мелкой терке твердый сыр и тертый пармезан.
шаг 3/10
Натереть картофель на средней терке. Добавить его в миску к кабачкам и сыру.
шаг 4/10
К нашим ингредиентам в миску добавить: яйца, чеснок (натертый на мелкой терке), соль, перец. Все хорошо перемешать.
шаг 5/10
Влить 100 мл молока, перемешать.
шаг 6/10
Добавляя постепенно рисовую муку, помешивать. Тесто по консистенции должно получится чуть гуще, чем на блины, и чуть жиже, чем на оладьи.
шаг 7/10
Добавить майоран.
шаг 8/10
Добавить цедру лимона, порезанные листики розмарина. Я добавила немного оливкового масла (по желанию).
шаг 9/10
Жарить с обеих сторон на хорошо прокаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла.
шаг 10/10
Каждый блинчик-лепешку я еще горячими посыпала лимонной цедрой. Подавать с любой вашей любимой начинкой! Приятного аппетита! Buon appetito!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"