Рецепт
Главная»Рецепты»
Дал из красной чечевицы с куриной печенью

Дал из красной чечевицы с куриной печенью

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Я считаю, что это лучший рецепт дала (блюда из тушеной чечевицы), потому что в содружестве чечевицы с куриной печенью — это сытное и самодостаточное блюдо, и вместе с тем, очень сочное, пряное и ароматное. Подают традиционно дал с лепешками, я же подала с тостами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Подготовим все необходимые ингредиенты. Куриную печень промыть, разрезать каждую пополам, лук порезать перышками, морковь — кусочками, либо, как душа пожелает, чеснок мелко порезать.
шаг 2/10
В сковороду-вок налить немного растительного масла, опустить куриную печень и быстро обжарить.
шаг 3/10
Добавить лук и морковь, 2ст. л.воды, нагреть овощи и тушить под крышкой 3-5 минут.
шаг 4/10
Затем добавить все специи: карри, кориандр, чеснок, аджику ТМ «МахеевЪ», перемешать и тушить еще 1 минуту.
шаг 5/10
Промыть чечевицу.
шаг 6/10
Добавить в сковороду чечевицу, воду, соль по вкусу и довести до кипения.
шаг 7/10
Порезать молодой кабачок ломтиками, помидоры — кусочками. У меня были маленькие помидоры сливки, я добавила 3 шт., если у вас большие, можно добавить 1 шт.
шаг 8/10
Добавить к чечевице, все перемешать, накрыть крышкой и тушить при медленном кипении 15 минут. За это время чечевица успеет приготовиться и раскрыться, что способствует загущению жидкости. В конце добавить зелень петрушки, либо кинзы.
шаг 9/10
Отдельно можно приготовить тосты, очень вкусно их помакать в тушеной чечевице. Получается вкусное, пряное блюдо.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 26
vicky
7 лет назад

Смачно помокать в соусе! 😋😍

Елена
7 лет назад
vicky,

без сомнений, Вика😃

Оксана Чуб
7 лет назад

А я вот все не соберусь такое блюдо приготовить, но думаю мне понравитс я!

Елена
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксан, если любишь чечевицу, однозначно понравится, а специями можно поиграть на свой вкус...😊

AlenaZaytseva
7 лет назад

Сытное и вкусное блюдо 😋

Елена
7 лет назад
AlenaZaytseva,

спасибо, Алена!😊

ЭLENA
7 лет назад

Наваристое сытное блюдо!!!😍

Елена
7 лет назад
ЭLENA,

спасибо, Ленок. 😄

Nora
7 лет назад

Сытно!😋

Елена
7 лет назад
Nora,

спасибо, Нора 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"