Рецепт

Овощные булочки

Т11 сентября 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

19 персон

Описание

Мягкие булочки, мало теста и много начинки, можно сказать, овощи в кляре, только не жарим в масле! Такое тесто я уже готовила с сосисками, они очень нравились детям. Сегодня придумала более полезный овощной вариант, под сыром очень вкусно. Вот сколько мы брокколи готовим? Редко, да. А тут все едят и довольны (под сыром не видно). В холодном виде с горячим кофе утром — прелесть просто! Дорогие производители Lesaffre! Поздравляю с красивой датой! Выпечку я очень люблю готовить и угощать потом тоже, и таких, как я, много. Поэтому желаю и дальнейшего развития и процветания в вашем деле!

Ингредиенты

тесто

начинка

перец болгарский красный

1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/29

Отделить от кочана соцветия капусты.

шаг 2/29

Проварить по пару минут, перевернув в процессе.

шаг 3/29

Дать стечь от воды.

шаг 4/29

Чтобы капуста не была пресная, я решила обмакнуть в соевый соус.

шаг 5/29

Брокколи тоже.

шаг 6/29

Распределить по ячейкам для маффинов.

шаг 7/29

Перец нарезать на кубики.

шаг 8/29

Насыпать перец сверху, сколько нравится.

шаг 9/29

Для яичного теста в шейкер отправить яйца и карри для аромата.

шаг 10/29

Влить молоко.

шаг 11/29

Закрыть плотно и потрясти.

шаг 12/29

Яично-молочная основа готова.

шаг 13/29

Всыпать муку и соль.

шаг 14/29

Взбить венчиком.

шаг 15/29

Влить оливковое масло.

шаг 16/29

Заполнить жидким блинным тестом не до самого края. Примерно по 3-4 ложки теста. Поставить в духовку на 180°С.

шаг 17/29

В процессе вынуть.

шаг 18/29

Натереть заранее сыр мелко.

шаг 19/29

И посыпать все порции.

шаг 20/29

Допечь до готовности, чтобы была сырная корочка. Пекла в два этапа по 30 минут.

шаг 21/29

Это вторая партия, более золотистая корочка.

шаг 22/29

Готовые булочки хороши теплыми.

шаг 23/29

Хочу показать, что внутри практически одна начинка.

шаг 24/29

Разлом с цветной капустой.

шаг 25/29

А это разлом брокколи.

шаг 26/29

Булочки, не смотря на овощи, сытные.

шаг 27/29

Угощаемся!

шаг 28/29

А вот с сосисками вариант, для детей отлично подходит.

шаг 29/29

Рецепт здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/46927-bulochki-sosiski-v-norke-na-olivkovom-masle

Комментарии — 48

ЭLENA

7 лет назад

Таня, поздравляю с РД!!!😍👏🌹🌹🌹🌹🌹

7 лет назад

ЭLENA,

Спасибо большое!!! 🙏🍫

vicky

7 лет назад

Вкуснятина, Тань 😋😋😋

7 лет назад

vicky,

Очень рада,Викуль)) 🙆🍕🌟

Svetlana Gorelova

7 лет назад

Таня, булочки волшебные)))) 😍😍😍

7 лет назад

Svetlana Gorelova,

Светочка,благодарю за голос булочкам!!! 🙋🙌🌞🌟🌞🎂🎀🎂

Галина

7 лет назад

Как же аппетитно! А по первой фотографии подумала, что это такие тоненькие тарталетки. А тут еще проще. И масса вариаций с начинкой. Отличные закусочные булочки😋😋😋 Рецепт забираю с ВАшего, сударыня, позволения😊

7 лет назад

Галина,

Я-за простоту,ага! 🙌 Бери на здоровье,Галочка! 🌟🎀

7 лет назад

Галина,

Спасибо за голос,дорогая!))) 😘🌟🌻🌻🌻🌟

ВикторияS

7 лет назад

Отличные булочки, Танюш!!!👏😋👍💝

7 лет назад

ВикторияS,

Викуш,спасибо тебе огромное за голос!!! 🙆🍬🍰🍫🍓🍓🍓