Рецепт
Главная»Рецепты»
Карри-суп с чечевицей и тыквой

Карри-суп с чечевицей и тыквой

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Ароматный суп-карри понравится любителям этой восточной специи, а точнее смеси специй. В состав моей сухой смеси входят: куркума, кориандр, перец красный, фенугрек, кардамон, имбирк орица, мускатный орех. Но к готовой смеси всегда можно добавить и другие по вкусу, я использовала семена горчицы и зиру. Хорошего обеда!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Начнем с подготовки продуктов. Чечевицу отварить до полуготовности. Если ваша чечевица варится быстро, минут 20, то этот шаг можно пропустить.
шаг 2/9
Помидор (шкурку снять) нарезать кубиками. Лук порей — колечками, а морковь натереть на крупной терке. Тыкву нарезать кубиками.
шаг 3/9
Чеснок и имбирь продавить через пресс. Подготовить все специи.
шаг 4/9
В кастрюле разогреть масло, всыпать специи и чеснок с имбирем. Тушить на среднем огне 1 минуту.
шаг 5/9
Добавить лук-порей и морковь. Перемешать, тушить вместе пару минут.
шаг 6/9
Добавить помидоры. Тушить еще 2 минуты.
шаг 7/9
Всыпать чечевицу, тыкву.
шаг 8/9
Влить воду, посолить. Варить суп 20 минут, до готовности тыквы и чечевицы.
шаг 9/9
Готовый карри-суп украсить зеленью. Я люблю с петрушкой. Суп густой и насыщенный. На второй день, как и любое блюдо со специями, становится вкуснее!
Комментарии — 17
Svetlana Gorelova
7 лет назад

Оксана, какой у тебя вкусный суп!)) А фото аппетитное такое!)😋😋😋😍

Оксана Чуб
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Ой Светик, спасибо за похвалу и супчику и фотографии 😘

ярослава
7 лет назад

чудесный осенний суп!😀

Оксана Чуб
7 лет назад
ярослава,

Ну у нас же уже настоящая осень!🍂🍃🍁Так что суп соответствующий😉

ярослава
7 лет назад
Оксана Чуб,

хи-хи , у нас уже снег!

vicky
7 лет назад

Душевный супчик 😋🌾😉

Оксана Чуб
7 лет назад
vicky,

Дааааа 😎И тыковка такая пряная получается, не сластит совсем 😘

Оксана Чуб
7 лет назад
vicky,

Спасибо, дорогая, 💖за поддержку 👋

vicky
7 лет назад
Оксана Чуб,

🍁🍂🍃🍁🍃🌻

Марина
7 лет назад

Согревающий такой - вкусный супчик!😋😍

Оксана Чуб
7 лет назад
Марина ,

Хочется уже согреться, Маришка😍, окрошки больше не надо😆

Марина
7 лет назад
Оксана Чуб,

Да, это уж точно! Пришла осенняя пора - будет греться!🍁🍁🍁🍂🍂🍂🍵

Оксана Чуб
7 лет назад
Марина ,

Мариночка спасибо за поддержку рецепта 😘🙋

Nora
7 лет назад

Оксаночка,супчик получился такой яркий,вкусный и ароматный!!!😍😋А я все не нарадуюсь😂рецептом твоего бородинского хлеба уже 5 раз пекла😅для себя и для других😍😘Все в восторге!👏

Оксана Чуб
7 лет назад
Nora,

Спасибо, Норочка за похвалу супу😘 Насчет бородинского я так рада, что твои близкие оценили! !😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"