Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковный пирог с клюквой и грецкими орехами

Морковный пирог с клюквой и грецкими орехами

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Сейчас самое время морковных пирогов. Морковь нового урожая, грецкие орехи нового урожая. Еще полные силы и по-особенному ароматные, с потрясающим послевкусием. Поэтому надо печь! И наслаждаться ранней ласковой и щедрой осенью!   Откуда берет свое начало морковная выпечка, до сих пор остается туманным и загадочным. Морковная выпечка в своем современном виде появилась в Норвегии. Но в десертах морковь использовали еще в Средневековье. В Великобритании такая выпечка стала пользоваться популярностью в годы Второй мировой войны, когда сахар был в дефиците, и морковь прекрасно компенсировала сладость. В США морковная выпечка стала популярной в 60-х годах прошлого столетья. На сегодняшний день это популярная выпечка по обе стороны Атлантического океана.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Разогреть духовку до 180°С. Приготовить все необходимые продукты. Муку просеять. Морковь измельчить. Грецкие орехи мелко порубить или измельчить в блендере. С апельсина снять цедру или взять уже готовую. Из лимона выжать сок или взять готовый.
шаг 2/11
В миске соединить растительное масло, яйца и сахар. Хорошо растереть.
шаг 3/11
Добавить к яичной смеси тертую морковь, цедру апельсина, лимонный сок. Все хорошо перемешиваем.
шаг 4/11
Добавляем грецкие орехи, вяленую клюкву. Перемешиваем.
шаг 5/11
В просеянную муку добавляем соль, корицу ТМ Haas, мускатный орех.
шаг 6/11
Добавляем разрыхлитель ТМ Haas. Все перемешиваем.
шаг 7/11
Соединяем две смеси вместе. Тщательно перемешиваем.
шаг 8/11
Выливаем в форму и отправляем выпекаться в заранее разогретую до 180°С духовку до готовности 40-45 минут. Готовность проверить бамбуковой палочкой или спицей. Если ничего не прилипает, то пирог готов.
шаг 9/11
Достаем готовый пирог из духовки. Даем остыть 10-15 минут. Достаем из формы, перекладываем на блюдо и даем полностью остыть. Посыпать нетающей сахарной пудрой ТМ Haas. Этой пудрой можно украшать и горячее изделие.
шаг 10/11
Получается очень воздушный, ароматный, вкусный пирог. При желании его можно подавать с заварным или творожным кремом. Но, на мой взгляд, он настолько хорош, что не нуждается в посторонней помощи!
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 15
Елена
6 лет назад

Светусь, а я с отчетом 😋 вчера пекла. Легла спать, думаю -"СТОП! Я же не сфоткала", решила, что утром сделаю пару фоток, лишь бы ночью не съели (мои дети любят ночами есть) 😅 утром по-быстрому перед работой сделала фото и успокоилась, а оно получилось не ахти😧 ну ладно, я собственно что сказать то хотела, пирог суперский, вот за что люблю морковную выпечку, за то, что пирог получается рыхлым, влажным и вкуснейшим. Твой пирог такой!!!😍😇👌 Спасибо, Светочка!!!🌟🌞🎂🌼🌼🌼😍

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Леночек, благодарю за отчет) 🌹🌹🌹Так приятно, так приятно)😍😍😍 Рада, что тебе понравился пирог. Морковная выпечка отличная штука. Мужчинам везет, что по ночам есть могут))) 😃😃😃

Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Дааа😅 у мужичков хороший метаболизм 😉

Ольга Родина
7 лет назад

подобное с тыквой делала- сейчас столько вариантов- и даже из кабачка с яблоком делала- спасибо!!!

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Ольга Родина,

Ольга, раздолья для фантазии всегда хватает) Из кабачка интересно, никогда не делала.

Татьяна
7 лет назад

растительное масло можно заменить на сливочное?

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Татьяна,

Татьяна, извините, что отвечаю с задержкой, не было физической возможности. Конечно можно.

Елена
7 лет назад

а также время клюквы и брусники 😋 классный тортик, Светик👍

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Елена ,

Лена, да, да, ты права!))))) Но грецкие орехи нового урожая, это нечто особенное) Такое удивительное послевкусие)) Вкус детства)))

ЭLENA
7 лет назад

Выпечка с морковью всегда сочная!!!😊💐

Svetlana Gorelova
7 лет назад
ЭLENA,

Элена, без сомненья! Главное удачно морковь подобрать)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"