☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковный торт

Морковный торт

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Вот такой морковный пирог-торт у меня получился. Получился замечательный пористый, рыхлый и воздушный бисквит.  Я делала праздничный вариант с сливочно-творожным кремом, на самом деле здесь подойдет простой вариант — сметана с сахаром. Перед тем как промазать коржи, не забываем срезать верхушку. Украшение делаем на свой вкус и желание. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для теста
мука
340 г
растительное масло
1 стакан
яйца куриные
4 шт.
сахар
2 стакана
морковь
300 г
разрыхлитель теста ТМ Haas
1 ч. л.
мускатный орех
1 ч. л.
корица ТМ Haas
1 ч. л.
Для крема
сливки 33–35%
1 стакан
творожный сыр
400 г
сахарная пудра
80 г
ванилин ТМ Haas
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Соединяем сахар с растительным маслом, хорошенько взбиваем 3-4 минуты.
шаг 2/8
Далее вводим яйца и так же хорошо взбиваем, получаем белую однородную массу.
шаг 3/8
Сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, корица ТМ Haas, мускатный орех) соединяем вместе и перемешиваем венчиком.
шаг 4/8
Далее добавляем в сахарно-яичную массу и хорошо перемешиваем.
шаг 5/8
В конце идет морковь, добавляем и снова все хорошо перемешиваем.
шаг 6/8
Далее разогреваем духовку до 160°С и выпекаем тесто. Можно одним коржом, я делила тесто на три части и выпекала по очереди. Каждый корж по 40 минут в духовке. 
шаг 7/8
Пока выпекается корж, делаем крем. Взбиваем сливки до устойчивых пиков. Затем добавляем сыр, пудру и ванилин.
шаг 8/8
Обрезаем коржи, смазываем кремом и украшаем на свой вкус, в моем случае это фрукты: сливы, абрикосы и инжир.
Комментарии — 3
ЭLENA
7 лет назад

Красиво, прям "осеннее изобилие"!!!👍😊

Svetlana Gorelova
7 лет назад

Красавец!))))

Катя
7 лет назад

Вчера приготовила торт по вашему рецепту. Это мой первый торт. Все остались довольны. Коржи отличные, мягкие, воздушные. Крем сделала из сметаны, сливочного сыра и сахарной пудры.
Кого интересует вкус, то пряности (мускатный орех и корица) полностью делают этот торт. Похоже на рождественский кекс или печенюхи, но без имбиря)
Ну и конечно же выкладываю фото. Спасибо.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"