Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье с шоколадом и морской солью

Печенье с шоколадом и морской солью

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Мне нравится послевкусие у этого печенья. Оно напоминает вкус моря, которое остается на губах. В ингредиентах я уменьшила количество соли, потому что обычно добавляю 9 г. Но не всем советую рисковать, это на большого любителя. 5 г соли вполне достаточно. Сахара можно добавить больше. Печенье с принципом штоллена. Чем дольше оно лежит, тем вкуснее становится. Весь секрет в добавлении алкоголя. Обязательно добавлять ложку хорошого коньяка или виски. Хранится печенье неделю, если конечно получится. Шоколад можно брать любой. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Не забыть самое главное. Муку просеять. Духовку разогреть до 180°С.
шаг 2/13
Масло соединить с сахаром и ванилью Haas в кремообразную массу.
шаг 3/13
Добавить куриное яйцо и 10 г муки. И все соединить.
шаг 4/13
Добавить молотые орехи и хорошо перемешать.
шаг 5/13
Добавить виски.
шаг 6/13
Шоколад порубить ножом. Мы же помним, что шоколад не хранят в холодильнике, поэтому перед этим процессом лучше положить шоколад в холодильник. Потом легче будет резать его ножом.
шаг 7/13
Соль измельчить в ступке.
шаг 8/13
Добавить к маслянистой массе шоколад, соль и перемешать.
шаг 9/13
Добавить остальную муку, разрыхлитель Haas.
шаг 10/13
Замесить тесто. Тесто должно получится кремообразное и немного липнуть к рукам. Руки смазать растительным маслом и формировать печенье.
шаг 11/13
Формируем шарики и выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой, смазанной растительным маслом.
шаг 12/13
Выпекаем 20 минут про температуре 180°С, пока печенье не станет золотистым. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовое печенье достаем из духовки, посыпаем сахарной пудрой Haas.
шаг 13/13
Приятного чаепития!
Комментарии — 14
AlenaZaytseva
6 лет назад

Вкусное шоколадное печенье со вкусом моря 😋😉

Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Да, Алена)) вкусно со вкусом моря)))😋😋😋

Елена
6 лет назад

Света, очень интересно рассказала о печенье "вкус моря..." 😎😍👍

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Лена, оно мне всегда напоминает море))) Этот привкус соленый после долгого пребывания в оном))))😍

Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

😅 эх, сейчас бы в море... а то уже снег обещают😋

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Ой, начнем печь имбирное печенье))))😋😋😋 Давай сделаем вид, что нагло врут про снег)))

Елена
6 лет назад
Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

🍸🍸🍒

Натали*Лали
6 лет назад

Ох,какое....и орешки,и шоколад!!!!Обожаю!🍫🍫🍫😊😊😊

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Натали*Лали,

Наташа. свои люди))))😍

Tatyana Larina
6 лет назад

Как оригинально - соленое печенье! 😍 Всегда думала, что печенье может быть сладко-соленым, но никогда не пекла такого. Обычно, щепотку соли добавляю часто при выпечке. А это печенье, обязательно попробую! Забираю в Кулинарную книгу. Спасибо! 😉👍

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Tatyana Larina,

Таня, оно не очень соленое) Сахар и шоколад не дают ему быть соленым в полном смысле. Но оно интересное на вкус) Буду рада, если вам пригодится)

Tatyana Larina
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо, Светлан! Обязательно попробую, отчет прикреплю Вам! 😉

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Tatyana Larina,

Ко мне можно на ты)))😎

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"