В отличие от многих рецептов выпечки или кондитерских изделий мороженое терпит уменьшение объема сахара, и его качество от этого не страдает. Я совсем недавно стала готовить мороженое без водяной

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта с абрикосовым муссом

Вместо шнапса подойдет любой ароматный алкоголь. Желатин в пластинках можно заменить рассыпным, взяв 50 г для желе и 30 г для мусса.

Юлия Высоцкая

26 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из молочного шоколада

Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2011

Рецепт дня

Печенье с орешками и шоколадом

Станислав

22 июня 2010

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

220 грамм сливочного масла, комнатной темп.

100 грамм сахара

100 грамм Коричневого сахара (тростникового)

2 яйца (комнатной темп)

1 стол/ложки экстракта ванили

290 грамм муки

1 чайн.ложка пищевой соды

1/2 чайной ложки соли

180 грамм кусочков темного шоколада

180 грамм кусочков молочного шоколада

180 грамм кусочков белого шоколада

180 грамм пикантных орехов (мелко насеченных)

180 грамм грецких орехов (мелко насеченных)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В большой миске вымешиваем сливочное масле и сахар. Добавляем яйца, по одному, тщательно вывешиваем Добавляем экстракт ванили. В отдельной миске соединяем муку, пищевую соду и соль. Все хорошо перемешиваем и постепенно добавляйте к сливочной массе. Добавляем шоколад и орехи, и еще раз все хорошо вымешиваем. Накрываем пластиком и ставим в холодильник на 1 час, тесто станет более упругим и будет легче лепится. На хорошо смазанный противень, выкладываем чайной ложкой шарики из теста, желательно 5см друг от друга. Печём при темп 162С в течение 18-20 минут или до золотисто-коричневого цвета. Достаем из духовки и даем постоять, чтобы печенье охладилось полностью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Лимонно-маковая творожная пасха

Елена-Sh

16 апреля 2020

Рецепты

Пасха «Тирамису»

Нежнейший десерт. Можно готовить и вне пасхальных праздников, сделать другой формы. Особенно актуально летом, когда из-за жары не хочется включать духовку. Такой прохладный десерт будет украшением

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный фондан на корже из печенья

Печенье подойдет абсолютно любое, главное, чтобы вам нравился его вкус. Какао очень здорово работает в таких коржах, связывая ингредиенты между собой. Этот корж подойдет и для какого-нибудь тарта,

Юлия Высоцкая

23 марта 2024