☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожно-сливочный мусс с нектарином

Творожно-сливочный мусс с нектарином

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

основные
творог зерненый
150 г
апельсины
1 шт.
нектарины
½ шт.
яичные белки
3 шт.
сливки
½ стакана
сахарная пудра
2 ч. л.
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
шаг 2/8
Творог взбить блендером.
шаг 3/8
Предварительно охлажденные белки посолить и взбить миксером в крепкую пену.
шаг 4/8
Творог добавить к белкам и все перемешать.
шаг 5/8
Сливки взбить миксером. Как только они начнут густеть, всыпать сахарную пудру и продолжать взбивать.
шаг 6/8
Соединить взбитые сливки с творожно-белковой массой, добавить апельсиновую цедру и перемешать.
шаг 7/8
Половинку нектарина нарезать небольшими кубиками, выложить в творожную массу (несколько кусочков оставить) и еще раз перемешать.
шаг 8/8
Переложить мусс в прозрачный стакан и украсить кусочками нектарина.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
olchi
13 лет назад

Т.е. десерт не выпекается и белки остаются сырыми?

Юлия Николаенко
7 лет назад

Гоголь-моголь тоже с сырыми яйцами

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"