Быстрый пирог со сливами

Подготавливаем ингредиенты по списку. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Молоко лучше нагреть до еле теплого состояния.

Смешиваем масло и сахар, взбиваем. Масса должна побелеть и стать однородной.

Добавляем яйца и снова взбиваем массу.

Добавляем муку. В ингредиентах я не стала уточнять, но с мукой можно поэкспериментировать. Можно взять обычную, а можно и цельнозерновую. Я взяла 1/3 стакана обычной и 2/3 цельнозерновой. Еще добавляем 2 ложки разрыхлителя. Хорошо взбиваем все.

Вливаем теплое молоко. Опять же, если мука обычная, то молока может понадобиться меньше, тесто должно быть средней густоты. Замешиваем тесто.

Выливаем тесто в форму.

Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки. Кладем сверху.

Выпекаем на 180°C 40 минут.

Пирог готов, приятного аппетита!