Рецепт

Салат-закуска на морковно-творожном корже

Екатерина Скобелева30 сентября 2017

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Хочу предложить вашему вниманию интересный салат-закуску на морковно-творожных коржах. Закуска получается очень вкусной, ароматной, полезной и вы точно с помощью нее сможете удивить своих гостей. Помимо этого крабовые палочки ТМ VICI помогут вам в этом.

Ингредиенты

Для коржей

Для салата

крабовые палочки ТМ VICI

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Сначала хорошо вымоем и отварим морковь до готовности. Очистим ее от верхней шкурки.

шаг 2/12

Нарежем морковь крупными кусками и выложим в чашу блендера. Сюда же поместим яйца, творог, муку, посолим и поперчим. Взобьем до однородной массы.

шаг 3/12

Должна получиться однородная масса.

шаг 4/12

Противень застелим бумагой для выпечки, чуть-чуть смажем ее растительным маслом и выльем получившуюся морковно-творожную массу. Выпекать корж в разогретой до 180°с духовке, около 15 минут.

шаг 5/12

Тем временем, пока готовится корж, приготовим салат. Для этого отварим до готовности рис. Крабовые палочки ТМ VICI мелко нарежем.

шаг 6/12

Болгарский перец промоем, удалим плодоножку с семенами и мелко порежем кубиками.

шаг 7/12

Вареные яйца очистим и мелко порубим.

шаг 8/12

Соединим в одной чаше все ингредиенты для салата.

шаг 9/12

Посолим его и заправим майонезом. Перемешаем.

шаг 10/12

Готовому коржу дадим остыть, а затем достанем из противня и разрежем на 2 равные части.