Рецепт
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Перец моем, вырезаем хвостик и убираем сердцевину.
шаг 2/8
Делаем начинку: тыкву чистим и режем на средние куски, кладем в форму, поливаем маслом и добавляем соль, перец по вкусу. Ставим в разогретую духовку до 180°С до готовности.
шаг 3/8
Когда тыква будет готова, перекладываем ее в кастрюлю и делаем пюре.
Пюре из тыквы остыло, добавляем фарш, рис и лук мелко нарезанный, чеснок нарезанный, соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
шаг 4/8
Начинкой набиваем перец и выкладываем в форму.
шаг 5/8
3 помидора режем кольцами и выкладываем на перец. Две луковицы чистим и режем кольцами и также выкладываем на перец. Соль и перец по вкусу.
шаг 6/8
Наливаем в банку воду 500 мл и добавляем майонез, хорошо встряхиваем и заливаем перец. Остальные помидоры натираем на крупной терке и также добавляем сверху перца. Соль, перец по вкусу.
шаг 7/8
Перец ставим в разогретую духовку до 200°С и до готовности.
шаг 8/8
Когда перец готов, выкладываем на тарелку и сверху сметану.