☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Аранчини с горошком и крабовым мясом

Аранчини с горошком и крабовым мясом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Аранчини — это обжаренные до золотистого цвета рисовые шарики. Сначала делаем необыкновенно вкусное ризотто, остужаем, а потом лепим шарики и обжариваем. Вкусно невероятно!

Ингредиенты

Основные:
оливковое масло
1 ст. л.
лук зеленый
5 стеблей
чеснок
1 зубчик
рис арборио
160 г
вино белое
80 мл
бульон
500 мл
горошек зеленый
40 г
сливочное масло
20 г
пармезан
20 г
лимоны
1 шт.
яйца куриные
2 шт.
сухари панировочные
200 г
крабовое мясо Vici
200 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
В большом сотейнике разогреть оливковое масло, выложить половину нарезанного зеленого лука, тушить до мягкости. Добавить нарезанный чеснок.
шаг 2/8
Всыпать рис, перемешать.
шаг 3/8
Влить вино, дать ему выпариться. Убавить огонь и понемногу вливать горячий бульон. Готовить, помешивая.
шаг 4/8
За пару минут до готовности всыпать горошек и нарезанное крабовое мясо Vici.
шаг 5/8
Ризотто снять с огня, вмешать сливочное масло, тертый пармезан, оставшийся лук, цедру лимона, приправить по вкусу. Остудить.
шаг 6/8
В миске взбить яйца. В другую миску насыпать сухари.
шаг 7/8
Из риса слепить шарики, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с двух сторон.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Татьяна
6 лет назад

отличный рецепт!

Елена Шашкина
6 лет назад
Татьяна,

спасибо!

Снежинка Татьяна
6 лет назад

Чудесно!!! И очень красиво😍

Елена Шашкина
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Таня, спасибо!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"