шаг 1/1
Моем редис, обрезаем верх и низ, ножом прорезаем "лепестки", а затем подрезаем и удаляем мякоть из под "лепестков". Также прорезаем следующий ряд "лепестков" в шахматном порядке. Ложкой-нуазеткой(а можно чайной, или кофейной ложкой) удаляем серединку будущего цветка, и получаем "кувшинку" из редиса.
Творожный сыр помещаем в серединку цветов. Цветы устанавливаем на листья салата.
Сверху на сыр выкладываем красную икру.
Ещё бы найти того, кто бы смог вырезать лепестки так красиво =)
Не пробовала сочетание редиса и красной икры!Спасибо за идею!
Это ж надо так красиво редиску порезать! Китайские резчики отдыхают!