Рецепт

Рулет из курицы со шпинатом

ярослава09 октября 2017

Приготовление

1 час 50 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Такой рулет всегда будет выигрышно смотреться на столе как в горячем, так и в холодном виде. Готовить его совершенно не сложно, основное время уйдет на удаление куриных костей и запекание. Желатин в рулете удерживает и связывает жидкость, от этого рулет становится сочным и особенно вкусным.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Курицу разрезать по спинке и аккуратно удалить все косточки, оставить мясо на шкурке. Мясо равномерно распределить по коже, посолить, поперчить, слегка отбить.

шаг 2/8

Посыпать курицу желатином.

шаг 3/8

Шпинат мелко порезать, добавить яйца, молоко.

шаг 4/8

Добавить измельченный чеснок, посолить, поперчить.

шаг 5/8

Выложить яичную смесь на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом и испечь блин.

шаг 6/8

Выложить блин на курицу.

шаг 7/8

Свернуть все рулетом и скрепить жгутиками, смазать майонезом, поместить в форму или на противень и отправить в духовку.