Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста с черри из духовки

Паста с черри из духовки

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Паста на следующий день еще вкуснее, если приготовлена в духовке! Итальянцы никогда не выкидывают пасту, оставшуюся со вчерашнего обеда. Вот и мы тоже почти всегда так ее готовим! У нас осталось 2 типа пасты: домашние тальятелле на гречневой муке с грибами в сливочном соусе и пенне (рожки) в томатном соусе с пеперончино. А вообще, это не важно, какая паста — рожки, макароны или спагетти — все пойдет в ход для этого блюда. Вы сами сориентируетесь по добавкам к нему, в зависимости от того, какой у вас исходный материал (паста). Под словом паста в ингредиентах, я имею ввиду макароны-рожки уже готовые.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
В огнеупорную посуду выложить пасту. Я сделала слоями, даже, если первый слой очень скудный получился.
шаг 2/8
Второй слой.
шаг 3/8
В стекляную миску влить молоко, вбить 2 яйца.
шаг 4/8
Добавить натертый твердый сыр. У меня это были 2 вида сыра: Пармезан и Пекорино романо 50/50.
шаг 5/8
Добавить переу, куркуму, соль. С солью аккуратнее, поскольку паста уже соленая. Все хорошо взбить венчиком.
шаг 6/8
Вылить молочно-яичную смесь на пасту.
шаг 7/8
Нарезать тончайшими полукольцами 1/3 луковицы, выложить вразброс на пасту, натереть на крупной терке полутвердый сыр. У меня это был Азиаго, но вполне может подойти Голландский или Российский. Нарезать на половинки помидоры черри, выложить сверху на пасту, посыпать сушеным орегано. Отправить в разогретую духовку до 180°C на 20-25 минут. За 5 минут до готовности я включила конвекцию для поджаристой корочки. У кого нет конвекционной духовки, ничего страшного, паста будет вкусной и с корочкой, и в обычной духовке!
шаг 8/8
Вот такая вкуснятина у нас получилась! И паста спасена, и желудок доволен. При подаче можно присыпать свежими цветами базилика. Приятного аппетита! Buon appetito!
Комментарии — 4
ЭLENA
6 лет назад

Отличный способ "второй жизни" пасты, да и для "первой "очень даже хорошо!!! 😋Яркое блюдо, Татьяна!!!👍👍

Tatyana Larina
6 лет назад
ЭLENA,

Да, да!! Соглашусь с Вами! Очень отичный, простой и вкусный способо!!! Спасибо за комплимет, ЭLENA 😊😍!!!

Оксана Чуб
6 лет назад

Вкуснота!!!😍

Tatyana Larina
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, спасииибо!!! И большое спасибо за голос!! 😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"