УРА ! Я нашла этот рецепт! Мечтала о нем 2 года! Спасибо Элла Мартино!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
1,5 кг. зелёных помидоров
1/2 стручка ванили
цедра 1 лимона
сок примерно 1/2 лимона
600 гр. сахара
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Помидоры помыть и порезать. Сложить в удобную кастрюлю и засыпать сахаром. В таком положении они должны пробыть не менее 8 часов, а лучше 12.
Поставить кастрюлю на огонь. Добавить порезанную цедру лимона и дать варенью закипеть. Дать покипеть примерно 10 минут. Выключить.
Оставить на 6 часов.
Через 6 часов опять дать варенью закипеть, с ванилью, и прокипеть 5-10 минут. Ваниль удалить. Оставить на 12 часов.
Через 12 часов поставить варенье на огонь, добавить лимонный сок и проварить минут 30-60. Смолоть всё блендером до однородного состояния.
Банки простерилизовать.
Дать варенью закипеть, и разлить по банкам. Как вы делаете обычно.
Оригинал рецепта http://elladkin.livejournal.com/353730.html#cutid1
Мечтала об этом варенье с тех пор , как посмотрела одну из старых передач Высоцкой из Италии . Она , кстати , обещала дать этот рецепт ...но я ее опередила ..и такая счастливая..буду варить скоро ...выложу свои фото и впечатления..Спасибо за оценки !
Надо обязательно попробовать!Я в прошлом году варила из корок арбуза и из кабачков.Тоже прикольно получилось!спасибо!
Мечтала об этом варенье с тех пор , как посмотрела одну из старых передач Высоцкой из Италии . Она , кстати , обещала дать этот рецепт ...но я ее опередила ..и такая счастливая..буду варить скоро ...выложу свои фото и впечатления..Спасибо за оценки !
Я сдела это !! Получилось - СУПЕР ! Варила третий раз около часа ,т.к. было жидковато.Сейчас сезон зеленых помидорчиков. Буду варить еще.Рекомендую!
из помидорок?:))), утащу в кулинарную книгу
Доварила! Очень вкусно!))) Сварив раз, хочется варить ещё и ещё)))
Это точно . У меня очередь на это варенье с прошлого года . Жду зеленных помидор ( у нас еще не продают ). Спасибо за отзыв !!!!