Рецепт

Сытный грибной салат

Оксана Киев23 июня 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Сытный грибной салат - очень вкусное, при этом достаточно сытное блюдо, к которому не стоит подавать мясные блюда.

Ингредиенты

шампиньоны 0,5 кг
лук репчатый 0,5 кг
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка (200 гр.)
сыр твердый несоленый 50-70 гр.
яйцо вареное 2 шт.
майонез 150-200 мл.
растительное масло (рафинированное подсолнечное или оливковое) 4-5 столовых ложек
соль по вкусу
перец молотый (белый или черный) по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Шампиньоны порезать дольками, лук полукружками и по отдельности пожарить на сковороде в растительном масло (класть на сковороду, когда масло будет сильно разогрето); сразу же немного посолить и поперчить. После поджаривания откинуть на дуршлаг или сито, чтобы растительное масло стекло. Также дать стечь рассолу с консервированной кукурузы. Отварить яйца, почистить и потереть на мелкой терке. Сыр также потереть на мелкой терке. Смешать остывшие шампиньоны, лук; кукурузу, яйца и сыр. Досолить и доперчить по вкусу. Добавить майонез, смешать. Приятного аппетита!

Комментарии — 2

Ольга501

13 лет назад

Сегодня попробовали салатик. Грибы брала опята. Нам понравился! Спасибо за рецепт!

Оксана Киев

13 лет назад

Ольга501,

Очень приятно слышать, когда личные кулинарные вкусы разделяют другие люди. Кушайте на здоровье!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"