Выложим нижний слой нашего торта, для этого пищевой пленкой застелем доску и выложим печенье. Всего нам понадобится 36 штук печенья (это примерно 400 г). Будет два слоя, каждый по 18 штук, печенье быстро макаем в теплое молоко и укладываем в прямоугольник как на картинке (3х6).
шаг 2/8
Для начинки смешиваем творог, сахарную пудру ТМ HAAS, сметану и размягченное масло, если творог крупинками, его необходимо протереть через сито. Количество сметаны может варьироваться в зависимости от творога. Консистенция готовой смеси должна быть примерно как у творожной массы или чуть жиже. Кстати, вы можете взять готовую творожную массу, если экономите время, творог делим на две части, в одну часть я добавила кокосовую стружку.
шаг 3/8
Смесь с кокосовой стружкой равномерно размазываем по первому слою печенья.
шаг 4/8
Сверху кладем второй слой печенья, смоченного молоком (18 штук).
шаг 5/8
Во вторую часть творожной смеси добавляем какао и горсть цукатов, вы можете использовать разные добавки по своему вкусу (я часто еще делаю с сухофруктами).
шаг 6/8
Распределяем ее равномерно по слою печенья.
шаг 7/8
С помощью пленки складываем нашу конструкцию в треугольник, берем боковые части и аккуратно соединяем.
шаг 8/8
Разводим глазурь ТМ HAAS согласно инструкции и поливаем тортик, оставляем в холодильнике до застывания глазури. Приятного аппетита!