☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Студень из рыбного ассорти

Студень из рыбного ассорти

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Студень (он же холодец или заливное) издавна готовили на Руси. Заливная рыба незаменима на Новогоднем и Рождественском столе. Предлагаю приготовить студень из 4 видов рыб, каждая внесет свою нотку, с добавлением креветок. И подать его в креманках или бокалах. Новый год не за горами, и такое блюдо несомненно украсит ваш праздничый стол. Готовить буду из четырех видов рыбы и креветок ТМ «Магуро». В рыбных блюдах я всегда использую продукцию этой марки. Продукция ТМ «Магуро» заморожена методом шоковой заморозки, практически не содержит льда и обладает высокими вкусовыми качествами.

Ингредиенты

Основные
тилапия филе ТМ «Магуро»
200 г
хек ТМ «Магуро»
1 шт.
барабулька ТМ «Магуро»
1 шт.
рыба белая ТМ «Магуро»
1 шт.
креветки ТМ «Магуро»
100 г
зелень
4 веточки
вода
500 мл
соль
1 щепотка
желатин
5 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Рыбу и креветки разморозить. В рыбных блюдах я всегда использую продукцию ТМ «Магуро». Продукция ТМ «Магуро» заморожена методом шоковой заморозки, практически не содержит льда и обладает высокими вкусовыми качествами.
шаг 2/8
Залить водой, посолить и отварить рыбу около 30 минут. Креветки отварить и почистить.
шаг 3/8
Затем рыбу достать и отделить от костей.
шаг 4/8
Бульон процедить, добавить предварительно замоченный желатин.
шаг 5/8
В креманки или бокалы выложить листки зелени, затем слоями разную рыбу.
шаг 6/8
Сверху выложить по веточке зелени и несколько креветок. Аккуратно залить бульоном. Убрать в холод на несколько часов.
шаг 7/8
Подать к столу.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 2
ЭLENA
7 лет назад

Вкусная, прекрасная идея🎣))) подача 👍👍👍

mizuko
7 лет назад
ЭLENA,

Огромное спасибо! 😍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"