Чеснок раздавить плоской стороной ножа и, удалив сердцевину, растереть с солью в пюре.
шаг 3/8
Приготовить заправку: желток комнатной температуры соединить с чесноком и, взбивая миксером, по капле вливать оливковое масло.
шаг 4/8
Отваренный картофель почистить и растереть вилкой в пюре, добавить немного яично-масляной смеси, вымешать, затем ввести оставшуюся яичную смесь и все перемешать.
шаг 5/8
Хлеб подсушить в тостере.
шаг 6/8
Сыр и малосольный огурец нарезать тонкими полосками (можно это сделать картофелечисткой).
шаг 7/8
Черемшу и маринованный перец порезать.
шаг 8/8
Хлеб смазать картофельно-яичной заправкой, положить на каждый кусок пару ломтиков ветчины, перец, черемшу, капусту, нарезанный огурец и сыр.
ВЕЩЬ!