☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Гуакамоле

Гуакамоле

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Так мне нравится этот маслянисто-остро-кислый вкус этой мексиканской закуски. Остроту и кислоту лучше конечно регулировать под свои вкусы и предпочтения. Делала такую закусочку и подавала в собственной кожуре от авокадо — приятная порционная подача.

Ингредиенты

Закуска
авокадо
2 шт.
помидоры
1 шт.
лук белый
½ шт.
лимонный сок
3 ст. л.
перец чили
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
В этот рецепт можно добавить еще оливковое масло, но мне хватает жирности самого авокадо. Некоторые добавляют кинзу, на мой вкус она сюда не подходит, я люблю больше кислоты, поэтому добавляю сок лимона, чуть больше чем другие. Чили добавляю наоборот осторожно, маленький уголочек от кончика чили. Поэтому советую все-таки регулировать самому ингредиенты под свой вкус.
шаг 2/4
Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку. Аккуратно вынимаем мякоть так, чтобы не повредить кожуру лодочки, которые нам понадобятся для подачи.
шаг 3/4
Мелко рубим авокадо, помидор, половину сладкой белой салатной луковицы.
шаг 4/4
Добавляем сок лимона, соль, мелко порезанный чили, все смешиваем и заполняем наши лодочки из кожуры авокадо. Вкусная, освежающая закуска. Рекомендую.
Комментарии — 2
Натали*Лали
6 лет назад

Знаменитое блюдо!😃

Любитель
6 лет назад
Натали*Лали,

Тоже в восторге, если бы ещё так просто было купить хороши спелые авокадо в супермаркете было бы вообще счастье... на базаре они продаются по приличнее )

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"