Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный суп с оливками

Сырный суп с оливками

Приготовление
1 час 5 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Бульон может быть любой,но лучше всего к сыру подойдет свинина.

Ингредиенты

Ингредиенты

150 г твердого сыра
2 яйца
0,5 луковицы
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
0,5 стакана белого сухого вина
2 ст.л. сметаны
1 зубок чеснока
соль,перец,оливки
2 ломтика батона
1,5 л бульона

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Лук измельчить,обжарить на растительном масле,добавить муку и обжарить все вместе,влить один стакан бульона,перемешать и вылить в кастрюлю.Тоненькой струйкой влить остальной бульон и вино.Подождать пока закипит.Сыр натереть на терке и всыпать в суп.Желтки взбить со сметаной и так же добавить в суп.Посолить и поперчить.Батон нарезать кубиком и обжарить с чесноком. Украсить оливками и чесночными гренками.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"