Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный хлеб с маслинами и помидорами черри

Сырный хлеб с маслинами и помидорами черри

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Этот хлеб имеет богатый и насыщенный вкус. В оригинальном рецепте присутвует фета, но я заменила пикатным серым козьим сыром. Для меня способ приготовления совершенно новый. Тесто изначально замешивается довольно густым, а потом в него вмешиваются сыр, маслины и т.д. Хлеб с хрустящей сырной корочкой и для сыроманов — это нектар. А если с чашечкой крепкого и вкусного кофе или чая, то хорошее настроение гарантировано! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Приготовить необходимые продукты. Муку просеять с разрыхлителем.
шаг 2/10
Яйца взбиваем вилкой до увеличения в объеме. Добавляем оливковое масло и перемешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, молоко. Перемешиваем до однородного состояния.
шаг 3/10
Должно получится мягкое, пластичное тесто.
шаг 4/10
Разрезаем 6 помидоров черри на две половинки (остальные 6 шт. пойдут на украшение). Козий сыр (у меня серый козий сыр) режем на кусочки (можно заменить фетой). Маслины разрезаем на несколько частей. Петрушку мелко рубим. Все продукты добавляем к тесту. Соль и перец по вкусу.
шаг 5/10
Пармезан трем на терке или измельчаем в блендере. Отправляем к остальным продуктам.
шаг 6/10
Все ингредиенты вмешиваем в тесто (руки смазать оливковым маслом). Тесто очень податливое, и вмешать в него ингредиенты будет довольно легко. Получается вот такое тесто.
шаг 7/10
Форму для кексов или хлеба смазать оливковым маслом. Дно лучше выстелить пекарской бумагой, чтобы легче было доставать хлеб. Распределяем тесто в форме, сверху украшаем оставшимися помидорами черри (немного смазать оливковым маслом).
шаг 8/10
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке до золотистой корочки. Проверить готовность хлеба бамбуковой палочкой (если она сухая, то хлеб готов). Достать готовый хлеб и дать остыть в форме 30 минут.
шаг 9/10
Вот такой хлеб в разрезе. Подавать его можно с салями, острыми колбасками, ветчиной. Хлеб хорош в теплом и холодном виде.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 36
ЭLENA
7 лет назад

Какое богатство вкусовое!!!👌Отличный хлебушек!!!😊😘

Svetlana Gorelova
7 лет назад
ЭLENA,

Лена, благодарю!))) Буйство вкусов гармоничное) Для сыроманов рай!)😋

AlenaZaytseva
7 лет назад

Вот это вкуснятина 😍😋

Svetlana Gorelova
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, однозначно!)))) С чаем или кофе, вообще вкуснятина)😋😋😋

Svetlana Gorelova
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, благодарю за голос!)😍😍😍

AlenaZaytseva
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Поздравляю с РД !!! 😘🌷🌷🌷

Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

🍸🍷🌻🌺🌺😘

Hilda
7 лет назад

И мне кусочек! 😋😋😋 и колбасок тоже! )))

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Hilda,

Как же тебе не отрезать самый вкусный кусочек?))) И колбасок тебе) и чашечку чая или кофе!)))) 😍😍😍

Оксана Чуб
7 лет назад

Буйство вкусов у тебя Светик!👍 А мне 👅колбасок тут и не надо, мне хлеб кажется очень самодостаточным 😎

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, вот права ты! Мне хватило одного хлеба) очень сырный такой!) 😋😋😋Единственное надо было больше помидор сверху укладывать! Они прекрасно дополняют вкус 😋

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, благодарю за голос)))😍😍😍

Галина
7 лет назад

Какой красивый, сытный хлебушек - закусочный хлебушек.😋😋😋

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Галина,

Галя, благодарю! Хлеб отличный., сырный такой! Для сыроманов нектар!😋😋😋

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Галина,

Галя, благодарю за голос!)))😍😍😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"