Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка с рисом, фаршем и овощами

Запеканка с рисом, фаршем и овощами

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Очень красивая на вид и великолепная на вкус запеканка с куриным фаршем, рисом и овощами. Сыр фета отлично оттеняет вкус остальных ингредиентов и придает запеканке пикантность. Польза, красота и вкус в одном флаконе! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Рис промыть и отварить согласно инструкции на упаковке почти до готовности.
шаг 2/10
Смешать вместе фарш, остывший рис, 1 яйцо, нарезанные петрушку и лук, тертый сыр, размятую вилкой фету, соль и перец.
шаг 3/10
Поместить смесь в форму 27 см в диаметре, обильно смазанную оливковым маслом.
шаг 4/10
Нарезать тонкими лентами морковь и бланшировать ее 1–2 минуты.
шаг 5/10
Порезать полосками кабачок, баклажан и перцы.
шаг 6/10
По окружности выложить овощи, вдавливая их в фарш по всей поверхности запеканки разноцветными кольцами.
шаг 7/10
Смешать оливковое масло, чеснок и немного соли и смазать все овощи.
шаг 8/10
Сливки взбить с яйцом и с помощью ложечки влить смесь между всех овощей.
шаг 9/10
Запекать в прогретой до 180°С духовке 30–40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку.
шаг 10/10
Дать запеканке остыть и нарезать на порции. Вкусно и в горячем, и в теплом виде. Угощайтесь!
Комментарии — 5
Алина Долидзе
6 лет назад

Класс!!!

Наталья Андреева
6 лет назад
Алина Долидзе,

Алина, спасибо! 🌹🌹🌹

Елена
6 лет назад

Согласна, Наташа, очень красиво смотрится, нагоняет аппетит 😃😍👍

Наталья Андреева
6 лет назад
Елена ,

Леночка, спасибо большое! 🌺🌺🌺

Яся
3 года назад

Наташа, очень вкусная и нарядная запеканка!😋😍 Нам понравилась!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"