Рецепт
Главная»Рецепты»
Сэндвичи из баклажанов

Сэндвичи из баклажанов

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Конечно, я замахнулась, что на 10 человек блюдо. Нет, вышло 10 башенок, а там каждому сколько хочет можно положить. Такие закуски едят молча, до того вкусно, пропитано, сочно, чесночно. Можно подать в теплом виде или пусть постоят, пропитаются чесночком и будет вкусная холодная закуска.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21
Баклажан помыть, нарезать кружочками четное количество.
шаг 2/21
Подготовить кляр: взбить яйца.
шаг 3/21
Влить соевый соус вместо соли.
шаг 4/21
Насыпать травки. У меня Кавказские.
шаг 5/21
Насыпать немного муки и снова взбить.
шаг 6/21
Окунуть каждый кружок вначале в муку, затем в кляр.
шаг 7/21
Налить оливковое масло для жарки в сковороду и перенести туда кружочки.
шаг 8/21
Жарить с двух сторон до готовности.
шаг 9/21
Перенести на тарелку. Вниз положить более крупные кружочки.
шаг 10/21
А которые поменьше диаметром, будут сверху.
шаг 11/21
Для прослоечки натереть мелко сырую морковь и чеснок тоже.
шаг 12/21
Добавить сливочный плавленный сыр или сметану.
шаг 13/21
Посолить, перемешать.
шаг 14/21
На нижние баклажаны положить помидорные кружочки, сверху-намазочку из моркови и сыра.
шаг 15/21
Прикрыть снова баклажанами.
шаг 16/21
Так поступаем, пока кружочки не закончатся.
шаг 17/21
Для подачи отварить кукурузу или воспользоваться консервированной.
шаг 18/21
Украсить кукурузой овощные сэндвичи.
шаг 19/21
Можно посыпать зеленью и сразу подавать.
шаг 20/21
Или держим в холодильнике до прихода гостей и подаем как холодную закуску.
шаг 21/21
В любом случае вкусно!
Комментарии — 17
Натали*Лали
6 лет назад

Как вкусно!Аппетитная закуска!😃а скоро праздник,пригодится😉💯💮💮💮

Т
6 лет назад
Натали*Лали,

О,да,зимные праздники 🎄 не за горами...А у нас,в Латвии вчера праздновался День рождения страны,правда не круглая дата-99 лет))) 🎉🎇💥🎈

Т
6 лет назад
Натали*Лали,

Спасибо большущее за голос,Наташенька)))) 🌞🎀🎁🎀🍅🍆🍅👄

Tatyana Larina
6 лет назад

Люблю баклажаны!!! Очень хороший рецепт! 😃👌👍🌞

Т
6 лет назад
Tatyana Larina,

Очень приятно,💃 на здоровье,Танюша! 💖

Tatyana Larina
6 лет назад

Татьян, а кукурузу вместе с листьями варили? Есть какой-то секрет для хорошей проварки в этом? 🌽🍃

Т
6 лет назад
Tatyana Larina,

Да,сын настаивал,что так вкуснее и в сезон варил часто так,вот я и воспользовалась! 👆

Tatyana Larina
6 лет назад
Т,

Здорово! Спасибо за ответ, буду знать! А меня итальянцы научили добавлять соду в воду, так кукуруза быстрее варится, и становится мягкой, нежной. Главное, не переборщить с содой!! 😂😉

Т
6 лет назад
Tatyana Larina,

Хорошо,запомню! 🙋
Спасибо,Танечка,за голос!!! 🙏🌞🍆🍅🍆👄👄👄

Ирина B&C
6 лет назад

Вкуснятина😋, И при желании, Танюша, и один управится😂

Т
6 лет назад
Ирина B&C,

Ириш,согласна с тобой,так как я ярый поклонник овощей))) 😉🍅🍆🍅🍆🍅

Алина Долидзе
6 лет назад

Оригинально и вкусно!

Т
6 лет назад
Алина Долидзе,

Алиночка,👋 огромное спасибо за голос!!! 💃💋💕💖💕

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"