Для приготовления кекса нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/11
Очистите и разберите на дольки мандарины. Оставьте их на час подсохнуть. Замочите в ликере сухофрукты и достаньте из холодильника яйца и масло, чтобы они немного нагрелись.
шаг 3/11
Когда мандариновые дольки подсохнут, в сковороде разогрейте немного масла, посыпьте его ложкой сахара и добавьте мандарины. Цитрусы обжарьте с двух сторон по 2 минуты.
шаг 4/11
В ту же сковороду поместите замоченные сухофрукты и выдержите их, пока не испарится ликер, а затем дайте остыть.
шаг 5/11
Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. В массу добавить сливочное масло.
шаг 6/11
Соедините просеянную муку с разрыхлителем теста Dr. Oetker, введите их в масляную смесь.
шаг 7/11
Добавьте сухофрукты. Если тесто получилось жидким, добавьте еще немного муки.
шаг 8/11
Смажьте маслом и посыпьте мукой форму, затем выложите в нее тесто с мандариновыми дольками. Выпекайте в духовке при 180°С около часа.
шаг 9/11
Приготовьте глазурь со вкусом темного и белого шоколада Dr. Oetker.