Обожаю печеные каштаны, а шоколадный тарт из каштанового пюре да еще в союзе с карамелью из маскарпоне, хрустящим шоколадным песочным тестом и шоколадным ганашем — это нечто нежное, праздничное, фееричное. Благодаря пюре из каштанов шоколадная начинка приобретает неповторимый вкус и бархатную текстуру, вкус очень неизбитый! Такой тарт станет идеальным украшением Новогоднего или Рождественского праздничного стола, когда остальные сладости уже надоели. :)
За основу взят рецепт замечательного кондитера и фотографа Даши cakes_spirit из инстаграм.
Белки | 9 г |
Жиры | 44 г |
Углеводы | 61 г |
200 г |
30 г |
15 г |
60 г |
40 г |
1 г |
120 г |
1 ч. л. |
100 г |
140 г |
25 г |
110 г |
70 г |
200 г |
2 ст. л. |
2 ст. л. |
100 г |
100 г |
1 ч. л. |
Вынужденные перекусы на бегу, праздники и застолья — диетолог Кэрри Бисон подсказала, как вернуться
Июльская жара не отступает, и мы постоянно ищем новые способы охладиться. Эксперт поделилась самым
Даже самыми полезными продуктами нельзя злоупотреблять, чтобы не нанести вреда здоровью. По этой
Медведка действительно может стать проблемой для дачников. Эти насекомые наносят растениям серьезный
Превосходный тарт и фото! 🎂🌞
Спасибо, Танечка! 🌷🌷🌷
Вауууу😍 сумасшедшие фото в разрезе😋😋😱😇😎
Танечка, спасибо! 🌷🌷🌷
Каждый слой хочется попробовать, и разные по вкусу и такие единые!
Спасибо, Катюша! 🌸🌸🌸
Наташа, структура у тарта сногсшибательная!!!😋😍 Браво!!!👏👏👏Великолепный тарт!!!👌👍
Леночка, спасибо! 🌹🌹🌹 За счет каштанового пюре текстура и правда получается очень бархатной)
Очередной изыск! Наташенька,я прям любуюсь твоими рецептами,вск изысканные,необычные и вкусные! А если каштаны заменить на какой-нибудь орех-например,фундук или грецкий,получится? А то у нас в Сибири не встречала,если честно никогда в продаже каштаны!
Леночка, спасибо за добрые слова! Люблю необычные рецепты, как увижу что меня заинтересует, теряю покой и сон, пока не сделаю 😅 С ореховой пастой будет вкусно, но будет другая текстура и иной вкус. У каштанов свой непередаваемый вкус, аромат и текстура, кому картошка чудится, кому орехи. Может друзья из Европы привезут из какой-нибудь поездки? В Москве сейчас достать каштаны можно в сети Магнит, Утконос, Вкусвилл и Стокманн. Также есть в магазинах для кондитеров http://nevkusno.ru/item/13076, там кстати есть доставка почтой, но она недешевая(( Может у вас тоже в магазинах для кондитеров или интернет-магазинах продают?
Буду искать,прям не могу как захотелось:) про магазины кондитеров и интернет-это прекрасная мысль:) ну все теперь еще и я покой и сон потеряю:) спасибо,Наташа,за вдохновение
Леночка, кто ищет, тот точно найдет. Во французской кондитерке кстати вообще много рецептов с каштановым пюре, так что в кондитерских магазинах и готовое пюре частенько продается. Это вообще удобнее всего.