Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суфле из козьего сыра и тимьяна
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
35662
1
Реклама

Баклажаны с рокфором

Баклажаны с рокфором
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Для любителей баклажанов и "голубого" сыра... Улетает со стола!
Ингредиенты
Баклажан
100 гр брынзы
100 гр сыра рокфор
кинза
оливковое масло
чеснок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Баклажан нарезать кружками, поместить ненадолго в соленую воду, обсушить. Обжарить на почти сухой сковороде (с минимальным количеством масла) или слегка запечь в гриле. В форму, смазанную оливковым маслом и посыпанную панировочными сухарями уложить первый слой кружочков баклажанов, смазать толченым чесноком и покрыть тонким ломтиком брынзы. Кинзу мелко порезать, смешать с оливковым маслом, полить поверх брынзы. Уложить второй слой баклажанов и проделать ту же процедуру. Кусочек рокфора растереть в оливковом масле до образования однородной массы (чем больше рокфора - или любого другого "голубого сыра" - тем лучше!), добавить кинзу и полить обильно поверх третьего слоя баклажанов. Запекать в заранее разогретой духовке (180 гр) 20 минут. Ну очень вкусно!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.