☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Рыбные пельмени «Елочки»

Рыбные пельмени «Елочки»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Самые вкусные пельмени всегда получаются из нескольких видов рыбы или мяса. Поэтому я воспользовалась рыбной продукцией ТМ «Магуро», ассортимент которой очень велик, а качество превосходно. Пельмени получаются вкуснейшие: сочная нежная рыбная начинка и тоненькое тесто. Кто сказал, что пельмени не Новогоднее блюдо? Можно приготовить их в горшочках или просто отварить и подать с луком, или приготовить на пару, но главное — мы сформируем наши пельмешки в виде елочек. Получится настоящее Праздничное Новогоднее блюдо!

Ингредиенты

Тесто
сметана
3 ст. л.
пшеничная мука
3 стакана
вода
200 мл
сливочное масло
80 г
соль
по вкусу
Начинка
тилапия филе ТМ «Магуро»
200 г
хек ТМ «Магуро»
1 шт.
ледяная рыба ТМ «Магуро»
300 г
сало
100 г
вода
50 мл
соль
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Разморозим рыбу. Я использую ледяную рыбу, филе тилапии и хек. Рыбная продукция ТМ «Магуро» просто идеально подходит для приготовления рыбных блюд. Рыба свежая, вкусная, правильно замороженная.
шаг 2/13
С ледяной рыбы и хека срежем филе, тилапию нарежем на кусочки, луковицу почистим и разрежем пополам.
шаг 3/13
Пропустим рыбу, лук и сало через мясорубку, посолим, перемешаем.
шаг 4/13
К сметане добавим просеянную муку.
шаг 5/13
Сливочно масло заливаем 1 стаканом кипятка.
шаг 6/13
Как только масло растворится, вливаем в миску с мукой. Вымешиваем тесто.
шаг 7/13
Тесто раскатываем, вырезаем кружки. В центр кладем начинку.
шаг 8/13
Делаем три небольших защипа теста с одной стороны.
шаг 9/13
Немного наклоняем их к противоположной стороне, накрывая начинку.
шаг 10/13
Поочередно защипываем слева и справа по чуть-чуть.
шаг 11/13
Получается что-то похожее на елочки.
шаг 12/13
Варим до готовности. Или запекаем в горшочке. Или готовим на пару.
шаг 13/13
Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Маруся
6 лет назад

Прекрасный рецепт! У моей бабули принято на новый год готовить пельмени с горбушей.)) А вот из нескольких сортов ещё не пробовала.

mizuko
6 лет назад
Маруся,

Большое спасибо! 🌸С горбушей, конечно, вкусняшка! 👍 При случае попробуйте и из нескольких видов рыбы.😊

Снежинка Татьяна
6 лет назад

Никогда не пробовала с рыбой, очень любопытно))

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"