Полноценный ужин, очень вкусно доедать назавтра холодным, для более праздничного варианта можно дополнить коржом из теста для киша и на него выкладывать начинку из рыбы и овощей. Для начинки подойдет

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с изюмом и корицей

Вместо бренди изюм можно замочить в коньяке, роме или виноградной водке. Если тесто получится очень крутым, добавьте еще немного молока или сливок.

Юлия Высоцкая

25 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленое карри с курицей

Экспериментируйте, сыпьте все, что приглянется для этого рецепта, только пробуйте на вкус, чтобы не перестараться. Подавать хорошо с отварным рисом.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в миндале

Я очень радуюсь, когда удается найти новый рецепт приготовления курицы — в холодильнике почти всегда есть цыпленок, а если еще к тому же рецепт необычный и полезный, то сразу беру на вооружение. В

Юлия Высоцкая

16 декабря 2009

Домашний дешевый майонез

Оксана Киев

02 июля 2010

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Домашний дешевый майонез можно сделать "подороже", заменив подсолнечное масло на оливковое.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 л охлажденной кипяченной воды

1 ст. л. соли без верха

3 ст. л. сахара без верха

85-90 мл свежевыжатого лимонного сока

200-граммовый стакан муки (130 гр.)

1 ст. л. крахмала без верха

1 ст. л. горчичного порошка без верха

1 сырой желток

0,40 - 0,45 рафинированного подсолнечного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В 250 мл воды развести соль, сахар, лимонный сок. Добавить муку, крахмал - хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комков. Добавить остальную воду (750 мл), поставить на огонь и после закипания подержать 2-3 минуты на маленьком огне, часто перемешивая. Должна получиться смесь по консистенции похожая на заварной крем. Дать остыть. Добавить желток, горчицу и перемешать. Добавлять порциями по 100-150 мл растительное масло взбивая блендером или миксером (можно вручную, если нет ничего электрического). Выход - 1,5 л. Я обычно делю полученный майонез на несколько частей и добавляю разные наполнители: чеснок, маринованный огурец и укроп; карри; шалфей; можно растолочь в ступке тмин, зонтики гвоздики, имбирь.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Цукини "Фантазия"

Приятно фантазировать с овощами и другими ингредиентами. И витамины присутствуют, и сытно.

Ianuchka9

10 апреля 2010

Рецепты

Пицца с голубым сыром и ананасами

Эта пицца необычная по вкусу. Здесь нет помидоров, а голубой сыр придает ей пикантность

Oleksandra

12 декабря 2009

Рецепты

Основной сметанный соус

Вера

31 мая 2011

Рецепты

Соус песто

Как-то раз под Новый год я решила приготовить брускетты с соусом песто. На картинке брускетты были красивые, а мне как раз хотелось чего-то нового и оригинального, поэтому название соуса меня