Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с фисташками, грецкими орехами и сметанным кремом

Пирог с фисташками, грецкими орехами и сметанным кремом

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Пирог с таким ярким вкусом обязательно порадует вас. Здесь все настолько гармонично, что менять не хочется в нем ни грамма.   В меру влажный с нежным ореховым вкусом. А сметанный крем просто чудно вписывается в общую вкусовую гамму. Я не использовала лайм — заменила его лимоном, и представляю, как будет вкусно именно с лаймом!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Орехи смолоть в блендере не очень мелко.
шаг 2/10
Муку соединить с содой, разрыхлителем, солью и перемешать.
шаг 3/10
Размягченное сливочное масло соединяем в комбайне вместе с сахаром и вымешиваем. Насадка для теста лучше всего подходит для этого.
шаг 4/10
Продолжая вымешивать, вводим по одному яйца. Затем добавляем муку.
шаг 5/10
Кладем в тесто измельченные орехи и вымешиваем до получения однородной массы.
шаг 6/10
Духовку нагреваем до 190°С. Форму для выпечки смазываем растительным маслом (я смазала смесью сливочного и растительного). Выкладываем в форму тесто. Устанавливаем в разогретую духовку на 30 минут.
шаг 7/10
Пока выпекается кекс, готовим крем: соединяем сметану с сахарной пудрой, соком (1 ч. л.) и цедрой лайма, и хорошо вымешиваем ложкой (у меня сок и цедра лимона). Охлаждаем крем в холодильнике.
шаг 8/10
Выпекаем пирог 30 минут или до сухой шпажки. Моя духовка справилась с пирогом лишь за 45 минут.
шаг 9/10
Остужаем пирог в форме, перекладываем на блюдо. Смазываем сметанным кремом и украшаем орехами, цукатами (имбирные сюда очень кстати).
шаг 10/10
Приятного чаепития!
Комментарии — 3
ВикторияS
6 лет назад

Роскошный кекс, Мариночка!!😋😋😋😍👍👏

ЭLENA
6 лет назад

Марина, чудесная структура у кекса))) Красавчик!!!😍👌👍

Марина
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо!😍 Рада, что заглянула на кексик. А я от него в восторге - получился такой вкусный!👍👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"