Грибы и лук порезать и обжарить пока из грибов не выпарится вода(но не до "сухариков").С батона срезать корки и замочить в молоке.Всё перекрутить на мясорубке,добавить желтки,специи,мелко порезанный зелёный лук.Перемешать и оставить в холоде на 30 минут.Сформировать небольшие котлетки,обвалять в сухарях и обжарить на среднем огне.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!