Рецепт

Куриный суп с лапшой и грибами

Елена М08 января 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Вкусный, незамысловатый, лекий, но хорошо насыщающий суп с лапшой и шампиньонами на курином бульоне. Отличный вариант для обеда в холодный зимний день! Да, еще такой суп хорошо воспринимается после бурно проведенных праздников!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Сварить куриный бульон с добавлением зелени. В процессе варки посолить, добавить перец и лавровый лист.

шаг 2/9

Процедить, дать куриной грудке остыть.

шаг 3/9

Бульон вновь перелить в кастрюлю.

шаг 4/9

Пока варится бульон. подготовить грибы и лапшу. Лук нарезать тонкими четвертинками колец. Обжарить на сливочном масле. Добавить нарезанные пластинками шампиньоны. Обжарить.

шаг 5/9

Отдельно сварить лапшу.

шаг 6/9

Откинуть на дуршлаг.

шаг 7/9

Добавить в бульон лапшу, грибы с луком и отделенное от кости куриное мясо. Прогреть на медленном огне.

шаг 8/9

Снять с огня. Добавить рубленую петрушку и зеленый лук.

шаг 9/9

Налить суп в тарелки. Добавить ломтики вареного яйца. Приятного аппетита!

Комментарии — 6

Маруся