Рецепт
Главная»Рецепты»
Сдобный рулет с персиково-манговым джемом

Сдобный рулет с персиково-манговым джемом

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Для меня любой семейный праздник — обязательно сдобная выпечка. Чтобы дом наполнялся уютным ароматом свежеиспеченных пирогов.  Тесто для рулета очень воздушное. Приготовить его очень легко, главное, чтобы были качественные продукты. Из этого теста можно приготовить не только рулет. Пирожки, булочки, пироги с разной сладкой начинкой. Для фруктовой начинки прекрасно подходят джемы ТМ «МахеевЪ». Это уже проверенный временем продукт, который никогда не подводил. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Просеять муку. В теплом молоке развести дрожжи с сахаром и 40 г муки. Оставить на 20 минут, чтоб дрожжи «заиграли». 1 яйцо с желтком взбить с солью. Масло растопить.
шаг 2/15
В просеянную муку добавить сливочное масло (предварительно растопить), яйца, молоко с дрожжами и замесить тесто (муки может понадобиться больше или меньше, поэтому муку надо вводить постепенно).
шаг 3/15
Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
шаг 4/15
Когда тесто подойдет, его надо примять и оставить еще на 20 минут.
шаг 5/15
Тесто раскатать на припыленной мукой поверхности.
шаг 6/15
На тесто выкладываем джем ТМ «МахеевЪ» и сворачиваем рулетом.
шаг 7/15
Но можно пойти и другим путем. Раскатать тесто квадратом. По центру аккуратно наметить границы. На одну сторону выкладываем джем, другую сторону разделяем на «веревки» и заплетаем «косички».
шаг 8/15
У нас должна получиться вот такая «картина».
шаг 9/15
Аккуратно сворачиваем рулет. Лишнее убираем.
шаг 10/15
Соединяем края. Стык краев прячем под украшением. И оставляем на 30 минут на расслойку.
шаг 11/15
Взбить один желток с молоком. Когда рулет увеличится в размере, смазываем яичным желтком с молоком и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 35–40 минут. Тесто очень воздушное и пропекается быстро.
шаг 12/15
Достаем готовый рулет.
шаг 13/15
Накрываем полотенцем и даем полностью остыть.
шаг 14/15
Можно подавать к столу.
шаг 15/15
Приятного аппетита!
Комментарии — 34
Kristina Vladimirovna Silvashi
6 лет назад

Подскажите, куда ложить сливочное масло?

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Kristina Vladimirovna Silvashi,

Не заметила, что масло пропустила. Масло растопить и добавить в тесто вместе с яйцами и дрожжами. Сейчас исправлю. Спасибо, что обратили внимание)

Kristina Vladimirovna Silvashi
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Сделала без масла, получилось очень вкусно. Представляю как с маслом будет!!😍😍😍😘😘

Оксана Чуб
6 лет назад

Красиво как, все эти косички ☺️😋А с таким джемом вообще🔥

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Оксана Чуб,

Я люблю все по простому) раз, два и готово) Косички плести для меня за гранью))) Но красиво жеж)) А джем махеевский давно едим. Он реально вкусный.

Оксана Чуб
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

У меня вот тренироваться не на ком с косичками то, поэтому тоже по -
простому люблю 😂А ты постаралась!

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Оксана Чуб,

😍😍😍

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, благодарю за голос!)))😍😍😍

vicky
6 лет назад

Светуля, красота неописуемая 👏👌❣️

Svetlana Gorelova
6 лет назад
vicky,

Викулик, а то)))) старалась, я очень старалась)))😃😃😃

Svetlana Gorelova
6 лет назад
vicky,

Вика, благодарю за голос!)))😍😍😍

vicky
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

😋😊😉🌷

AlenaZaytseva
6 лет назад

Очень красивое оформление😍 и безумно-вкусный рулет 😋😋

Svetlana Gorelova
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Аленушка, благодарю!) Тесто волшебное просто!)) И джем волшебный) 😍 А я вот на твою "косичку с мясом" засматриваюсь) ой приготовлю на днях!))

AlenaZaytseva
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Буду очень рада, если приготовишь 😊😃

Натали
6 лет назад

Красота😍А косички на загляденье🎄❄️

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Натали,

Наташа, благодарю))) Косички, они такие косички))😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"