Свернуть мясо в рулет, натереть сверху солью и перцем и обмотать кулинарной нитью (у меня нить закончилась, я делала полосы из рукава для запекания, чтобы зафиксировать правильное положение).
Нагреть 3 столовых ложки оливкового масла в глубокой сковороде, обжарить рулет со всех сторон. Залить 200 мл красного вина, дать испариться спирту, влить 1 стакан обезжиренного бульона. Накрыть фольгой и отправить в предварительно нагретую духовку до 180°С на 1,5 часа. Периодически добавлять бульон и переворачивать рулет.
Очень нарядно!!!😍👍 Вот какая пакость ставит низкие оценки??? Кажется, пора сделать прозрачной эту функцию... Как интересный рецепт, так кто-то от зависти зеленеет. Страна должна знать своих "героев"!)))
Лена, это точно) Один раз запостила торт, сходу 1 звезду получила 😄 Думаю, даже еще рецепт не успели прочитать)) А вообще я по старинке ставлю всем лайки, а звезды редко, только когда на глаза попадутся. Но недавно мне Даша объяснила, что эти звезды важнее. А так я на звезды и оценки особого внимания не обращаю, много встречала классных рецептов, недооценненных, на мой взгляд. Так что эти лайки не показатель. А анонимность тоже считаю, что надо убрать.
Да, точно! Во классно было бы, если бы эту функцию прозрачной сделали, при чем тихонько...ой как интересно было бы!😂😋
Наташа, красочный рулет)) представительный такой!!!😊👌👌
Обалдеть!!😍😲
😋 очень классный рулет!👍 Это точно, украсит любой стол!
Спасибо, Наташенька! 🌷🌷🌷
Наташ, рулет просто фантастика!!!! Так красиво и оригинально! Такое блюдо - украшение любого стола!!!! Браво!
Ира, спасибо большое! 🌸🌸🌸