Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированные шампиньоны под сметанным соусом

Фаршированные шампиньоны под сметанным соусом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Рецептов фаршированных шампиньонов великое множество, но нашей семье полюбился именно этот рецепт. Такие шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Не один праздник у нас не обходится без этого блюда. Очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Из шампиньонов извлечь ножки, сами шампиньоны выложить в форму для запекания и посолить.
шаг 2/9
Ножки грибов мелко порезать.
шаг 3/9
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить порезанные ножки шампиньонов и жарить до готовности грибов, в конце посолить, поперчить.
шаг 4/9
Сыр натереть на мелкой терке, яйца мелко нарезать.
шаг 5/9
Смешать обжаренные грибы, сыр и яйца.
шаг 6/9
Выложить начинку в середину каждого шампиньона.
шаг 7/9
Для сметанного соуса сметану немного развести водой до текучей консистенции, полить сверху шампиньоны. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.
шаг 8/9
Готовые шампиньоны выложить на блюдо, по желанию присыпать зеленью и подать на стол.
шаг 9/9
Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!
Комментарии — 12
ВикторияS
6 лет назад

Очень люблю фаршированные шампиньончики, 😋😍но вот так ещё не пробовала! 😊Наташа, очень хороший рецепт!😋😍

Svetlana Gorelova
6 лет назад

Наташа, благодарю за рецепт! Вкусные грибы получаются. Я обычно просто с сыром и зеленью запекаю. Нам грибы в сметане тоже понравились))) 😋😋😋 Фото прилагаю)

Наталья Андреева
6 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, очень аппетитные грибочки получились, спасибо большое за отчет! 🌷🌷🌷

ЭLENA
6 лет назад

А вот я ни разу шампиньоны не фаршировала😔 Буду восполнять этот пробел😉 Наташа, со сметанкой понравилось, забираю!👏👍😍

Наталья Андреева
6 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо! Попробуй обязательно, блюдо нехлопотное, но вкусное 😋

Елена
6 лет назад

очень любим мы шампиньоны фаршированные, но вот только делаю всегда с майонезом, интересный вариант со сметанной заливочкой, Наташа😍

Svetlana Gorelova
6 лет назад
Елена ,

Со сметаной и интересней получается) и приятней для желудка))

Наталья Андреева
6 лет назад
Елена ,

Лена, со сметанкой очень вкусно получается, нам нравится.

Елена
6 лет назад
Наталья Андреева,

мы как раз от майонеза отказались с недавних пор, очень удачный рецепт!😍

Жанна Тихонова
4 года назад

Наташа, спасибо за рецепт! Очень вкусные и сытные шампиньоны получаются! Начинки получилось оооочень много, но я её разложила-таки в 0,5 кг грибов! Немного переборщила с водой, развела сметану жидко, но зато на радость мужу-любителю соусов получилась "подливка". Фото добавила, правда, в соусе не очень гриб видно. 😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"