Рецепт

Рулетики из запеченного перца с творожным сыром

Констанция17 января 2018

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Рулетики из запеченного перца с творожным сыром Hochland — очень простая и вкусная закуска на все времена. В них гармонично соединяются сладковатый вкус печеного перца и солоновато-пикантный вкус творожного сыра с зеленью. Эта закуска особенно хороша в холодном виде.

Ингредиенты

Осно

перец сладкий желтый

1 шт.

перец сладкий красный

1 шт.

творожный сыр Hochland

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Подготовим ингредиенты. Для приготовления этой замечательной закуски понадобятся творожный сыр Hochland, сладкие перцы, оливковое масло, чеснок и зелень.

шаг 2/12

Сладкий перец помыть, уложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в разогретой до 200°С духовке до хороших подпалин.

шаг 3/12

Аккуратно переложить запеченный перец в контейнер, плотно закрыть крышкой и остудить.

шаг 4/12

Пока перец остывает, займемся начинкой. Творожный сыр Hochland в своем составе уже содержит сушеную зелень и ее натуральные экстракты.

шаг 5/12

Выложить творожный сыр в миску, добавить чайную ложку оливкового масла, половину (несколько капель) чайной ложки лимонного сока и немного чеснока. Все перемешать. Начинка готова.

шаг 6/12

С остывшего перца снять кожицу, удалить семена и перегородки. Нарезать длинными полосками шириной около 3 см.

шаг 7/12

Выложить чайную ложку начинки на полоску перца.

шаг 8/12

Аккуратно свернуть рулетиком.

шаг 9/12

Также поступить и с оставшимися полосками перца.

шаг 10/12

Получились вот такие рулетики.

шаг 11/12

Украсить зеленью петрушки.