Рецепт
Главная»Рецепты»
Муравейник по бабушкиному рецепту

Муравейник по бабушкиному рецепту

Приготовление
2 часа 15 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Торт Муравейник напоминает мне о детстве. Этот рецепт достался нам от моей бабушки. Пекла его уже не один раз и всегда он отлично получается! Легко, доступно, быстро, вкусно и сытно! Это одно из самых моих любимых лакомств и я рада поделиться рецептом с вами. Надеюсь он придется и вам по вкусу! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Отварить сгущенку в течении 2-х часов, на медленном огне. Затем остудить ее. Или купить уже вареное сгущенное молоко в магазине.
шаг 2/15
Режем размягченное сливочное масло на мелкие кусочки.
шаг 3/15
Добавляем сметану.
шаг 4/15
Добавляем сахар (я использовала тростниковый сахар).
шаг 5/15
Добавляем пекарский порошок.
шаг 6/15
И добавляем муку.
шаг 7/15
Тщательно вымешиваем тесто.
шаг 8/15
Затем тесто нужно пропустить через мясорубку, либо натереть на крупной терке, как это сделала я. Выложить тесто на смазанный маслом противень (я смазала совсем немного — тесто достаточно жирное). У кого небольшая духовка, можно выпекать тесто порциями. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку, выпекаем до золотистой корочки.
шаг 9/15
Делаем крем: смешиваем миксером размягченное сливочное масло и вареную сгущенку.
шаг 10/15
Взбиваем очень тщательно наш крем.
шаг 11/15
Отложить 3-5 чайных ложки крема в отдельную тарелочку, он нам понадобится позже для украшения торта.
шаг 12/15
Испеченное тесто остудить, поломать на мелкие кусочки, добавить к крему и тщательно перемешать.
шаг 13/15
Формируем торт в виде муравейника и обмазываем сверху кремом, который до этого отложили отдельно.
шаг 14/15
Натереть на мелкой терке темный шоколад — это будут наши муравьи.☺Посыпать торт сверху шоколадной крошкой.
шаг 15/15
Приятного аппетита!
Комментарии — 1
Марина Таймасова
5 лет назад

Я не пробовала муравейник из магазина, поэтому не с чем сравнивать. Гостям понравилось: маме, брату, снохе, племянник сказал, что влажный и не понравились муравьишки из горького шоколада:)
Согласна, что хотелось бы тесто по-крупнее, поменьше начинки, в которой я чувствовала сливочное масло. Поэтому решила, что в след. раз сливочное масло, которое я брала по 180 г, уменьшить на 1/3 или даже в половину или взять побольше муки ,потому что начинки было много, что она растекалась и не давала сформировать высокую горку. А еще исключу сахар.
В целом, мне понравился торт.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"